Powiatowy Zespół Szkół nr 2 im. Hipolita Roszczynialskiego w Rumi
30 października 2018 r. miała miejsce kolejna edycja szkolnego konkursu gastronomicznego: DANIE ZA DYCHĘ. Celem tego konkursu jest podwyższanie umiejętności gastronomicznych oraz promowanie innowacyjności i kreatywności uczniów, kształcących się w zawodzie: kucharz i technik żywienia i usług gastronomicznych. Uczestnicy konkursu wykonali samodzielnie zakąskę, której koszt nie przekroczył 10,00 zł. Paragon należało przedstawić komisji w dniu konkursu. Uczestnicy mieli prawo do korzystania z produktów znajdujących się w pracowni: mąka, ryż, cukier, sól, przyprawy podstawowe, kasza, kakao, bułka tarta, mąka ziemniaczana, jaja, zioła, warzywa. W komisji konkursowej zasiedli szefowie kuchni trójmiejskich restauracji:
Lech Klein szef kuchni MK GASTRO Gdańsk,
Michał Płotka szef kuchni w Restauracji LEŚNA w Wejherowie,
Krystian Sosnowski szef kuchni w Restauracji BUKSZPRYT w Hotelu Skipper w Rewie,
Agnieszka Bianga przedstawiciel firmy MAS DROB.
Przygotowanie praktyczne uczestników konkursu było znakomite i na wysokim poziomie. Każdy wykazał się pomysłowością i kreatywnością, dlatego komisja miała trudny orzech do zgryzieniaJ
Najlepsze danie przygotowała i zajęła I miejsce - Klaudia Raif
II miejsce zajął Mateusz Kasiura, a III miejsce – Aleksandra Naczk.
Wszyscy uczestnicy otrzymali dyplomy i nagrody rzeczowe. Fundatorem nagród była firma MAS-DROB, Oerlemans Food Polska, Piekarnia Szwajcarska, Starostwo Powiatowe w Wejherowie. Każdy uczestnik wyszedł nagrodzony. Serdecznie gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów!
W dniach 29 i 30 października po raz kolejny przeprowadzono w naszej szkole akcję #KOMÓRKOMANIA. Projekt ten skierowany jest do wszystkich uczniów i ich rodziców oraz nauczycieli szkół . Jego celem jest przeprowadzenie akcji edukacyjno-informacyjnej na temat idei dawstwa szpiku kostnego oraz umożliwienie rejestracji jako potencjalnego dawcy szpiku kostnego osobom, które podejmą świadomą decyzję w tej sprawie.W Polsce co godzinę jedna osoba dowiaduje się, że jest chora na nowotwór krwi zwany białaczką. Szansą na całkowite wyleczenie jest przeszczep szpiku kostnego. Prawdopodobieństwo znalezienia odpowiedniego dawcy dla pacjenta jest bardzo niskie. Im więcej potencjalnych dawców, tym więcej szans na życie dla chorych na nowotwory krwi.Kolejny raz mogliśmy liczyć na otwarte umysły oraz wielkie serca naszych uczniów, którzy podjęli dobrowolną, świadomą decyzję o rejestracji do banku potencjalnych dawców szpiku kostnego – w tej akcji zdobyliśmy 24 nowych potencjalnych dawców! Dziękujemy wolontariuszom z klasy 4B – Julii Kąkol, Martynie Koralewskiej, Kindze Bisewskiej, Kamili Stenka, Nikodemowi Dzielskiemu oraz wolontariuszom z klasy 3B - Paulinie Kwarcie, Karolinie Klas, Oliwii Hebel, Klaudii Myszko, Sandrze Pettke i Arturowi Miotk a także opiekunom: Marcie Drozdowskiej i Joannie Richert oraz organizatorom : Małgorzacie Więcek i Sylwii Tomaszewskiej.
29 października 2018 roku w „HIPOLICIE” odbyła się szósta edycja Olimpiady z Wiedzy Turystycznej (etap szkolny), która realizowana jest pod hasłem „Turystyka w przyrodzie”. Olimpiada ma na celu zachęcić uczniów do pogłębiania wiedzy dotyczącej osobliwości przyrody ożywionej i nieożywionej oraz jej ochronie dzięki turystyce. Uczniowie mogą zwrócić uwagę m.in. na następujące zagadnienia: zmieniające się relacje pomiędzy turystyką a środowiskiem przyrodniczym, percepcję przyrody oraz estetykę krajobrazu. W olimpiadzie wzięły udział uczennice klas turystycznych z klas 3A i 4B. Podczas etapu centralnego VI Olimpiady Wiedzy o Turystyce zadaniem uczestników będzie zaprezentowanie projektu zagospodarowania turystycznego wybranego obszaru lub obiektu cennego przyrodniczo. Założeniem jest udostępnienie go na potrzeby turystyki przy jednoczesnej trosce o minimalizowanie niekorzystnego wpływu ruchu turystycznego na wybrany obiekt lub obszar. Prezentacja powinna zawierać m.in. informację o obiekcie lub obszarze jako walorze turystycznym, projekt zagospodarowania lub wykorzystania turystycznego, informacje o docelowym segmencie turystów, ocenę potencjalnych pozytywnych i negatywnych skutków realizacji projektu na stan i zachowanie wybranego obiektu. Olimpiada jest wpisana na listę Ministerstwa Edukacji Narodowej. Udział w Olimpiadzie daje możliwość: - sprawdzenia wiedzy i umiejętności potrzebnych do pracy w branży turystycznej, - poszerzanie zainteresowania w zakresie turystyki, - zwalnia finalistów Olimpiady z etapu pisemnego egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie technik obsługi turystycznej - laureaci olimpiady są przyjmowani na wyższe uczelnie z pominięciem postępowania kwalifikacyjnego.
23 października 2018 roku reprezentacja naszej szkoły uczestniczyła w V Ogólnopolskim Konkursie Kulinarnym „Literacka Kuchnia”, który odbył się o w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku. Do rywalizacji stanęło 13 dwuosobowych drużyn z całej Polski. „Hipolita” reprezentowali uczniowie: Klaudia Raif z 3E i Mateusz Kasiura z 2E, którzy na konkurs zostali przygotowani przez Panie: Dorotę Gasztę i Urszulę Kordyńską. Inspiracją deseru: „Ptyś z kruszonką, w towarzystwie bezy i Crème pâtissière” była książka J. Ryan Stradal: „Smak chili, smak życia”, a zakąski „Mozzarella w szynce parmeńskiej, w towarzystwie warzyw i makaronu z pomarańczy”, była książka Ewy Stachniak: „Katarzyna Wielka. Gra o władzę”. Ostatecznie nasza drużyna wywalczyła II miejsce za design! Konkurencja była ogromna, a w jury zasiadło aż 20 znawców sztuki kulinarnej, cukierniczej i literackiej. Celem konkursu jest przede wszystkim propagowanie czytelnictwa, zapoznanie z twórczością klasyków i pisarzy współczesnych oraz kształtowanie postaw kreatywnych poprzez szukanie inspiracji kulinarnych w innych dziedzinach sztuki jak literatura piękna. Klaudii i Mateuszowi gratulujemy sukcesu i życzymy dalszego rozwoju na drodze zawodowej!
Kolejny Przegląd Krótkich Form Teatralnych poświęcony profilaktyce uzależnień, HIV i AIDS organizowany przez Sanepid w Wejherowie, już za nami. 25 października na scenie Domu Kultury w Rumi-Janowo, tradycyjnie swoje przedstawienia teatralne zaprezentowały szkoły z powiatu wejherowskiego. Tym razem grupa teatralna z „Hipolita” w składzie (2 Natalie, Sandra, Artur, Oskar, Marta, Piotr i Monika) zajęła pierwsze miejsce, co przepustkę do etapu wojewódzkiego przeglądu. Trzymajcie kciuki za naszą grupę! Specjalne podziękowania za wspólne cztery lata należą się naszym konferansjerom - Izie i Nikodemowi. Pamiętamy też o szalonej widowni, bez której nie byłoby tak wspaniale i o Patryku- jesteś The Best!
W dniu 22 października 2018 roku w hali sportowej Powiatowego Zespołu Szkół nr 4 w Wejherowie odbyła się Powiatowa Licealiada w Unihokeju Chłopców, która była eliminacją do Półfinału Wojewódzkiej Licealiady, który odbędzie się na terenie naszego powiatu. W zawodach wystąpiło 8 zespołów, co świadczy o stałym bardzo dużym zainteresowaniu tą dyscypliną sportu w naszym powiecie. Zwycięzcą turnieju została drużyna Powiatowego Zespołu Szkół nr 2 w Wejherowie, która nie straciła w turnieju żadnej bramki. Poziom rywalizacji był bardzo wyrównany, a mecze bardzo emocjonujące, stojące na wysokim poziomie. Na zakończenie zawodów zespoły zostały nagrodzone pucharami, medalami i dyplomami, które wręczał: Dyrektor Powiatowego Zespołu Placówek Oświatowo – Wychowawczych w Wejherowie – Andrzej Byczkowski oraz Referent ds. sportu i imprez sportowych w Powiatowym Zespole Placówek Oświatowo-Wychowawczych w Wejherowie – Bartłomiej Woźniak. Organizatorami zawodów byli: Powiatowy Zespół Placówek Oświatowo - Wychowawczych w Wejherowie oraz Powiatowy Zespół Szkół nr 4 w Wejherowie.
Wyniki uzyskane w dniu zawodów
I miejsce – Powiatowy Zespół Szkół nr 2 w Wejherowie
II miejsce – Powiatowy Zespół Szkół nr 1 w Rumi
III miejsce – Niepubliczna Szkoła Rzemiosła w Wejherowie
IV miejsce – Powiatowy Zespół Szkół nr 3 w Wejherowie
V miejsce – Powiatowy Zespół Szkół nr 4 w Wejherowie
VI - VII miejsce – Powiatowy Zespół Szkół nr 1 w Wejherowie
VII miejsce - Powiatowy Zespół Szkół nr 2 w Rumi w składzie : Wiktor Droździel (1B T), Radosław Jaskulke (1B T), Aleksander Jędrzejak (1B T), Michał Ozga (1B T), Jan Podwojski (1B T), Radosław Soszyński (1B T), Kacper Kwiatkowski (1C T), Przemysław Bogucki (1G BSIS), Marcin Gruca (1G BSIS), Marcel Wilma (2B T), Piotr Jankowski (3E ZSZ), Damian Żuk (3E ZSZ)
VIII miejsce – Powiatowy Zespół Szkół w Redzie
Grupy uczniów "Hipolita" z klas: 3B, 3E, 2E z opiekunami uczestniczyły w warsztatach „Świat baristy od kuchni”.Barista to osoba, która zajmuje się profesjonalnym parzeniem kawy. Nazwa pochodzi od dawnej włoskiej nazwy kolby w ekspresie ciśnieniowym. Barista dysponuje nie tylko umiejętnościami technicznymi, ale także wiedzą na temat produktu, jakim jest kawa. Czynniki decydujące o jakości naparu kawowego włoscy baristas podzielili na 4 elementy i podział ten nazwali „zasadą 4M”. Najważniejszą właściwością tej zasady jest to, że aby uzyskać filiżankę doskonałej kawy, należy wszystkie 4 elementy zasady 4M utrzymać w jak najwyższej jakości. Zaniedbanie któregokolwiek z nich powoduje, że otrzymujemy w filiżance coś, co nie wygląda i nie smakuje tak, jak powinno. Szkolenie prowadzone pod nadzorem baristy – Dariusza Wasilewskiego, pomogło uczniom poznać tajniki parzenia kawy espresso, cappuccino . Przy profesjonalnych maszynach, dobrej jakości kawy należy pamiętać, że powtarzalny smak jest wynikiem treningu, wiedzy i doświadczenia baristy. Bardzo dziękujemy za przekazanie wiedzy i do zobaczenia za rok na szkoleniu w Akademii J.J. Darboven. z nowymi grupami z „Hipolita”.
http://akademia.darboven.pl/abcbaristy
Organizatorem kursów jest Małgorzata Więcek a opiekunami grup: Joanna Richert, Dorota Pryczkowska i Joanna Brakowska. Szkolenia odbyły się w terminach: 3, 10 i 17 października 2018 roku.
Uczeń naszej szkoły Szymon Nowak w dniach 16 i 17 października 2018 roku brał udział w profesjonalnym szkoleniu barmańskim Master Craft Academy w Gdańsku. Szkolenie prowadzili najlepsi barmani w Polsce. Uczestnicy poznali najważniejsze zasady przygotowywania koktajli. Nowością były różne techniki kuchni molekularnej za barem od tworzenia różnego rodzaju pianek aż po użycie ciekłego azotu. Barmani podkreślali jak duże znaczenie ma wiedza na temat wszystkich składników napojów. Pod koniec dnia odbyły się ćwiczenia praktyczne, które polegały na stworzeniu własnego koktajlu przy użyciu wszystkich poznanych technik. W drugim dniu warsztatów mówiono o ważnym aspekcie -Beverage Cost oraz przeprowadzono degustację sensoryczną i konkurs, który polegał na zorganizowaniu imprezy muzycznej, podczas której trzeba było sprzedawać i zaproponować gościom wymyślony koktajl. Atrakcją szkolenia był fantastyczny pokaz Flair. Wszyscy uczestnicy kursu otrzymali dyplomy - od firmy Brown Forman. Szymon Nowak został przygotowany do warsztatów i konkursu przez Małgorzatę Więcek-nauczyciela przedmiotów zawodowych. Drużyna Szymona wygrała konkurs barmański i została zaproszona na kolejne wydarzenia związane z branżą barmańską.Gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów!
W dniach 18 -19 października br. uczniowie "Hipolita" uczestniczyli w szkolnej wycieczce pod hasłem „Śladami pomorskiej niepodległości z okazji 100-lecia polskiej niepodległości”. Pierwszego dnia odwiedziliśmy Muzeum Wisły w Tczewie, uczciliśmy pamięć zamordowanych 1 września 1939 roku kolejarzy i celników w Szymankowie. Nieco później odwiedziliśmy Grudziądz a wieczorem dotarliśmy do Torunia. Drugiego dnia po śniadaniu ruszyliśmy w kierunku Bydgoszczy. Po drodze zobaczyliśmy miejsce próby ucieczki ks. Jerzego Popiełuszki. Po dotarciu do Bydgoszczy wraz z przewodnikiem zwiedziliśmy stare miasto, spichlerze nad Brdą, wyspę młyńską, miejsce upamiętnienia ofiar Krwawej Niedzieli w Bydgoszczy, miejsc ofiar zbrodni hitlerowskich w Fordonie. W wycieczce wzięło udział 30 uczniów z naszej szkoły. Opiekunami byli: Tomasz Krampa i Tomasz Panek.
W dniach od 15-19 października br. obchodziliśmy w naszej szkole TYDZIEŃ KARIERY W HIPOLICIE. W ramach tego przedsięwzięcia zorganizowano spotkania warsztatowe dla wybranych klas nt.: Rynek pracy bez tajemnic – z przedstawicielem PUP w Wejherowie oraz Co jest ważne w budowaniu własnej kariery? - z przedstawicielem Banku Pekao S.A. (oddziały w Wejherowie i Rumi).Dodatkowo we współpracy z Punktem Pośrednictwa Pracy w Rumi Ochotniczych Hufców Pracy zorganizowano TARGI EDUKACJI I PRACY, które skierowane były do uczniów naszej szkoły oraz SP nr 4 i nr 8 w Rumi – klasy gimnazjalne. Starosta Wejherowski Gabriela Lisius oraz dyrektor "Hipolita" Halina Filińska uroczyście rozpoczęły imprezę oraz wręczyły certyfikaty uczniom, którzy odbyli staże dzięki unijne w ramach projektu wspierania szkolnictwa zawodowego.Na targach uczniowie mieli możliwość zapoznania się z ofertą wystawców, pracodawców poszukujących młodych pracowników, agencji pracy tymczasowych oraz uczelni wyższych, szkół policealnych oraz firm szkoleniowych i doradczych. Młodzież miała okazję uzyskać informację na temat lokalnego rynku pracy, zawodów przyszłości oraz skorzystać z porad doradcy zawodowego.TYDZIEŃ KARIERY W HIPOLICIE był okazją do zastanowienia się i uzyskania fachowych porad na temat planowania własnej kariery. Teraz czas, aby podjąć najlepsze decyzje ;-) Dziękujemy wszystkim za zaangażowane w organizację i uczestnictwo w tym przedsięwzięciu.
