Kierownik szkolenia praktycznego
partnerzy szkoły
projekty unijne
bezpieczna szkoła
Powiatowy Zespół Szkół nr 2 im. Hipolita Roszczynialskiego w Rumi
Aktualności
AKADEMIA RAINBOW- WARSZTATY TURYSTYCZNE Z ANIMACJI CZASU WOLNEGO
W dniach 16-17 grudnia 2019 roku w ramach współpracy szkoły z biurem turystycznym Rainbow, z którym szkoła ma podpisaną umowę patronacką obejmującą klasy turystyczne: 1C i 1R rozpoczęła swoją działalność Akademia Rainbow. W ramach tejże Akademii BP RAINBOW zorganizowało dla uczniów HIPOLITA warsztaty turystyczne z animacji czasu wolnego.
Animacja czasu wolnego to dział współczesnej turystyki oraz hotelarstwa, zajmujący się organizacją czasu wolnego ludzi, przebywających w ośrodkach wczasowych i turystycznych. Podstawowa funkcja animacji czasu wolnego to zapewnienie turystom rozrywek podczas ich pobytu w danym miejscu. Najczęściej przybiera to postać zorganizowanego programu animacyjnego, w którym znaleźć można zajęcia sportowe, plastyczne, teatralne, muzyczne i specjalne animacje dla dzieci.
Podczas warsztatów jego uczestnicy poznają techniki pracy przede wszystkim z dziećmi ale też i osobami w każdym wieku. Poznają gry i zabawy oraz liczne quizy i techniki umilania czasu wolnego podczas pobytu gości w hotelu poprzez zabawę.
Koordynatorem współpracy z BP Rainbow jest nauczyciel Rafał Nowicki.
WARSZTATY – KLASYKA POLSKICH ŚWIĄT
Uczniowie kasy 4b, 3b, 2f uczestniczyli w warsztatach prowadzonych przez Szefa kuchni, Członka Polskiej Inicjatywy Kulinarnej- Krystiana Sosnowskiego.
Inicjatorem warsztatów był KRAJOWY OŚRODEK WSPARCIA ROLNICTWA reprezentowany przez P. Mateusza Koss.
Uczniowie przygotowali 3 różne dania z ryb wg przepisu Szefa.
Produkty używane do tych dań były nie przypadkowe, surowce pochodzenia polskiego oraz związane ze zdrową żywnością.
Po części teoretycznej, uczniowie w grupach wykonali :
- 1. łosoś marynowany w occie/ majonez koperkowy/ogórek/cebula piklowana
2.karp z sosem piernikowym/pieczone warzywa korzeniowe/ kaszotto z grzybami
i czosnkiem niedźwiedzim/sos polski
3.pstrąg/risotto milanese/kiszona kapusta czerwona/ oliwa szczypiorkowa
Dania wyglądały fantastycznie a smakowały jeszcze lepiej.
Bardzo dziękujemy za składniki- KOWR, oraz przekazaną wiedzę i pracę Szefa- Krystiana Sosnowskiego. Nie jedno danie pewnie trafi na stół świąteczny w naszych domach.
Warsztaty lepienia pierogów "Pierogomania Day"
W ramach tygodnia umiejętności zawodowych w Hipolicie odbyły się warsztaty lepienia pierogów "Pierogomania Day". Dzięki współpracy z Państwem z "Zielonej Bramy" z Przywidza wspólnie z uczniami udało się ulepić ponad 2000 pierogów. Pierogi zostały przekazane na wigilię dla osób potrzebujących organizowanej przez Caritas Diecezji Gdańskiej.
Okazuje się, że wspólnymi siłami można uczynić wiele dobra. Bardzo dziękujęmy za pomoc i wsparcie podczas tej wspaniałej akcji.
Zapraszamy do galerii zdjęć.
VI MIĘDZYSZKOLNY KONKURS TURYSTYCZNO-HOTELARSKI
W dniu 11.12.2019r. turyści z HIPOLITA z klasy 1R, 1C i 3A wzięli udział w międzyszkolnym konkursie turystyczno-hotelarskim. W tym roku odbyła się już szósta edycja tego konkursu, która jest realizowana podobnie, jak w poprzednich latach na tych samych zasadach. Konkurs obejmuje wiedzę z zakresu ogólnej turystyczno-hotelarskiej w oparciu o ustawę o usługach turystycznych z 1997 roku i kodeks postępowania praktycznego oraz BHP w turystyce i hotelarstwie. Organizatorem tegorocznej edycji konkursu jest Zespół Szkół Hotelarsko-Gastronomicznych z Gdyni. Finał konkursu odbędzie się w marcu 2020 roku. Uczniowie w pierwszym etapie konkursu rozwiązali test. Do finału konkursu przeszli uczniowie: Milena Miller, Agata Taranowicz i Jessica Ruszewska.
"Ja nie widzę Ciebie, Ty zobacz mnie"
Młodzież naszej szkoły wzięła udział w kampanii społecznej "Ja nie widzę Ciebie, Ty zobacz mnie". Zajęcia przeprowadzone zostały na terenie naszej szkoły w ramach lekcji.
Głównym celem kampanii jest kształtowanie postaw społecznych, opartych na otwartości, tolerancji i empatii wobec osób niepełnosprawnych i przygotowanie młodzieży do udzielania właściwej pomocy osobom z dysfunkcją wzroku oraz zauważeniu ich problemów.
Po raz kolejny uzyskaliśmy certyfikat " SZKOŁY PRZYJAZNEJ OSOBOM NIEPEŁNOSPRAWNYM", z czego bardzo jesteśmy dumni.
HIPOLIT CHEF 2019
Dnia 10.12.2019 w Hipolicie odbył się III Wojewódzki Konkurs Kulinarny "Hipolit Chef". W zmaganiach wzięło udział 12 zdolnych uczniów z 6 szkół z województwa pomorskiego.
Potrawy oceniało profesjonalne jury w składzie:
Grzegorz Billot - HILTON GDAŃSK HOTEL
Tomasz Leśniak - Szef Kuchni Hotel Szafir Jastrzębia Góra
Dorota Maciejewska - firma GASTREM
Lidia Klebba – dyrektor hotelu, Hotel SKIPPER REWA
Krystian Sosnowski - szef kuchni - Hotel SKIPPER REWA, Przedstawiciel- Polska Inicjatywa Kulinarna
Maciej Majzon-Wójtowicz - Szef w Polskiej Akademii Czekolady Barry Callebaut Polska Sp.z o.o.
Iwona Przybojewska Event by Ev
Prace konkursowe oceniane były według kilku kryteriów między innymi: użytych technik, kreatywności i estetyki podania. Poziom prezentowanych prac był bardzo wysoki, po burzliwych obradach jury zaprezentowało wyniki.
Laureatami konkursu zostali:
- Wojciech Niziński z ZESPÓŁU SZKÓŁ HOTELARSKO-GASTRONOMICZNY W GDYNI
- Bartosz Krajewski z ZESPÓŁU SZKÓŁ GASTRONOMICZNO- HOTELARSKICH W GDAŃSKU
- Żaneta Grzenkowicz z POWIATOWEGO ZESPÓŁ SZKÓŁ NR 3 im. KS. EDMUNDA ROSZCZYNIALSKIEGO W WEJHEROWIE
Głównym sponsorem nagród w tym roku była firma Gastrem Reda, która ufundowała sprzęt gastronomiczny firmy SMEG. Ponadto sponsorami nagród byli również firma Callebaut (10 kg czekolady w kaletkach), Hotel Hilton Gdańsk (kolacja degustacyjna dla 2 osób oraz staż miesięczny w restauracji MERCATO), Hotel Skipper Rewa (miesięczny staż w restauracji BUKSZPRYT).
Wszystkim uczestnikom i laureatom serdecznie gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów.
Więcej zdjęć z wydarzenia znajduje się w galerii.
DKMS #KOMÓRKOMANIA
W dniach 04-12-2019 i 05-12-2019 przeprowadzono projekt #KOMÓRKOMANIA w Hipolicie, akcję przeprowadzali uczniowie klasy 3B :
Mateusz Majzon-Wójtowicz, Patryk Szlaga, Daria Zocholl, Agnieszka Rzepka, Joanna Płomin, Martyna Suchodolska, Patrycja Toruńczak, Julia Sikroska. W tym roku zarejestrowało się 14 potencjalnych dawców- DZIĘKUJEMY.
#KOMÓRKOMANIA to nie moda na lepszy model telefonu, to moda na uratowanie komuś życia za pomocą komórek. Nie tych, które nosi się w kieszeni – tych, które nosi się w swoim ciele.
Projekt #KOMÓRKOMANIA skierowany jest do uczniów i ich rodziców oraz nauczycieli szkół ponadpodstawowych.
Celem akcji jest przeprowadzenie akcji edukacyjno-informacyjnej na temat idei dawstwa szpiku kostnego oraz umożliwienie rejestracji jako potencjalny Dawca szpiku kostnego osobom, które podejmą świadomą decyzję o takiej rejestracji.
Powiatowy Przegląd Małych Form Teatralnych „Pomyślmy o HIV”
4 grudnia 2019 w Domu Kultury SM Janowo kolejny raz odbył się Powiatowy Przegląd Małych Form Teatralnych „Pomyślmy o HIV”, którego celem jest profilaktyka uzależnień oraz zachowań ryzykownych, prowadzących do zarażenia wirusem HIV. Grupy teatralne z różnych szkół powiatu zaprezentowało spektakle przygotowane na bazie autorskich scenariuszy. Projekt realizowany był przez Powiatową Stację Epidemiologiczną w Wejherowie.
Zespół Hipolita w składzie: Artur Miotk, Natalia Zawielak, Marta Preyss, Piotr Góral, Gracjan Orent, Wiktoria Wolecka, Wiktoria Derc, Nikola Noetzel, Gabriel Stenka oraz Wiktoria Werner wywalczył w tym roku pierwsze miejsce.
SZKOLENIE BARISTYCZNE W DARBOVEN
02 grudnia 2019 uczniowie klasy 1E o kierunku technik hotelarstwa zmierzyli się z prawdziwą pracą baristy.
Warsztaty podzielone były na dwie części: pierwsza cześć to teoria- skarbnica potężnej wiedzy o kawie - zaczynajac od zbiorów kończąc na ciekawostkach; druga cześć warsztatów to szkolenie praktyczne.
Praktykę zaczęliśmy od prawidłowego wykonania espresso, niewielkiej kawy, która odgrywa wielkie znaczenia tzw fundament dalszej pracy. Kolejnym etapem była nauka spieniania mleka.
Spienione mleko jest składnikiem klasycznych włoskich napojów. Na tym etapie szkolenia była spora ilość pytań i potrzebnej pomocy, ale udało się. W rezultacie uczniowie, na idealnie spienionym mleku, stworzyli ciekawe wzory z czekolady.
Ostatnia elementem było sprzątanie - bardzo ważna sprawa. Regularne czyszczenie ekspresu to obowiązek każdego dobrego baristy.
Bardzo dziękujemy za zaangażowanie, cenny czas Panu Darkowi Wasilewskiem z Akademi kawy i herbaty J.J. Darboven Rumia
Zapraszamy do galerii.
WARSZTATY TURYSTYCZNE W SOFITEL GRAND HOTELU W SOPOCIE
W dniu 29 listopada 2019 uczniowie klasy 1C (TOT) wraz z nauczycielami R. Nowickim, M. Baranem i M. Bakun uczestniczyli w praktycznej lekcji z obsługi turystycznej w Sofitel Grand Hotelu w Sopocie. Młodzież poznała, jak wygląda praca hotelu, jakie hotel świadczy usługi dla swoich gości. Uczniowie mogli obejrzeć pracę personelu hotelowego, pokoje dla gości, sale konferencyjne, restauracje i inne pomieszczenia hotelowe oraz dowiedzieć się ważnych informacji o pracy i funkcjonowaniu hotelu.
Więcej zdjęć z wydarzenia znajduje się w galerii.