Klaudia Raif i Szymon Kierszka zdobyli II miejsce w IV Ogólnopolskim Konkursie Kulinarnym „Literacka Kuchnia”

24 października 2017 roku w Zespole Gastronomiczno-Hotelarskim w Gdańsku odbył się IV Ogólnopolski Konkurs Kulinarny „Literacka Kuchnia”. Patronaty Honorowe nad imprezą objęli Marszałek Województwa Pomorskiego Pan Mieczysław Struk, Pomorski Kurator Oświaty Pani Monika Kończyk, Prezydent Akademii Gastronomicznej w Polsce Pan Maciej Dobrzyniecki, Prezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich Pan Krzysztof Szulborski.

Naszą szkołę dzielnie i z dumą reprezentowali:  Klaudia Raif i Szymon Kierszka z klasy 2E przygotowani przez Panie Dorotę Gasztę i Małgorzatę Więcek. Jury w składzie: Maciej Dobrzyniecki - Prezydent Akademii Gastronomicznej w Polsce oraz Krzysztof Szulborski Prezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich przyznali naszej drużynie II miejsce za deser brownie z nutką pomarańczy - smak chili, smak życia według książki J. Ryal Stradal „Smak chili, smak życia”.

Celem imprezy było propagowanie czytelnictwa,  zapoznanie z twórczością klasyków i pisarzy współczesnych, kształtowanie postaw kreatywnych poprzez szukanie inspiracji kulinarnych w innych dziedzinach sztuki,  zachęcanie do rozwijania umiejętności z zakresu technologii gastronomicznej, rozbudzanie wrażliwości estetycznej, podnoszenie poziomu efektywności kształcenia zawodowego,  propagowanie idei, że artystą można być również w dziedzinie sztuki kulinarnej. Adresatami konkursu byli uczniowie szkół ponadgimnazjalnych klas o profilu gastronomicznym startujący w zespołach dwuosobowych, którzy inspirując się literackimi opisami potraw  przygotują zakąskę i deser oraz prezentację potraw.

W konkursie wzięły udział 14 dwuosobowe drużyny z całej Polski: 

Zespół Szkól Przemysłu Spożywczego im. J. Śniadeckich z Poznania

Zespół Szkół im. Gen. Dezyderego Chłapowskiego w Bolechowie Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych z Murowanej Gośliny

Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 im. Hipolita Roszczynialskiego z Rumi

Zespół Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich z Gdańska

Zespół Szkół Hotelarsko - Gastronomicznych z Gdyni

Zespół Szkół nr 1 z Władysławowa

Zespół Szkół Gospodarczych z Elbląga

Powiatowy Zespół Szkół nr 1 z Kościerzyny

Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych z Przodkowa

Zespół Szkół Agrobiznesu z Człuchowa

Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 3 im. ks. Edmunda Roszczynialskiego z Wejherowa

Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych im. Jana Pawła II z Kościelca

Zespół Szkół Gastronomicznych im. I Armii Wojska Polskiego z Łodzi

Zespół Szkół Agrotechnicznych im. Władysława Reymonta ze Słupska

Więcej o konkursie:

https://gdansk.tvp.pl/34531692/konkurs-literacka-kuchnia-dla-uczniow-szkol-gastronomicznychhttps://teleexpress.tvp.pl/  

od 00:10:41 do 00:15:01