Uczeń naszej szkoły Szymon Nowak w dniach 16 i 17 października 2018 roku brał udział w profesjonalnym szkoleniu barmańskim Master Craft Academy w Gdańsku. Szkolenie prowadzili najlepsi barmani w Polsce. Uczestnicy poznali najważniejsze zasady przygotowywania koktajli. Nowością były różne techniki kuchni molekularnej za barem od tworzenia różnego rodzaju pianek aż po użycie ciekłego azotu. Barmani podkreślali jak duże znaczenie ma wiedza na temat wszystkich składników napojów. Pod koniec dnia odbyły się ćwiczenia praktyczne, które polegały na stworzeniu własnego koktajlu przy użyciu wszystkich poznanych technik. W drugim dniu warsztatów mówiono o ważnym aspekcie -Beverage Cost oraz przeprowadzono degustację sensoryczną i konkurs, który polegał na zorganizowaniu imprezy muzycznej, podczas której trzeba było sprzedawać i zaproponować gościom wymyślony koktajl. Atrakcją szkolenia był fantastyczny pokaz Flair. Wszyscy uczestnicy kursu otrzymali dyplomy - od  firmy Brown Forman. Szymon Nowak został przygotowany do warsztatów i konkursu przez Małgorzatę Więcek-nauczyciela przedmiotów zawodowych. Drużyna Szymona wygrała konkurs barmański i została zaproszona na kolejne wydarzenia związane z branżą barmańską.Gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów!