Powiatowy Zespół Szkół nr 2 w Rumi - SZKOLENIE BARISTYCZNE W DARBOVEN

Powiatowy Zespół Szkół nr 2 im. Hipolita Roszczynialskiego w Rumi

02 grudnia 2019 uczniowie klasy 1E o kierunku technik hotelarstwa zmierzyli się z prawdziwą pracą baristy.

Warsztaty podzielone były na dwie części: pierwsza cześć to teoria- skarbnica potężnej wiedzy o kawie - zaczynajac od zbiorów kończąc na ciekawostkach; druga cześć warsztatów  to szkolenie praktyczne. 

Praktykę zaczęliśmy od prawidłowego wykonania espresso, niewielkiej kawy, która odgrywa  wielkie znaczenia tzw fundament dalszej pracy. Kolejnym etapem była nauka spieniania mleka.

Spienione mleko jest składnikiem klasycznych włoskich napojów. Na tym etapie szkolenia była spora ilość pytań i potrzebnej pomocy, ale udało się. W rezultacie uczniowie, na idealnie spienionym mleku, stworzyli ciekawe wzory z czekolady.

Ostatnia elementem było sprzątanie - bardzo ważna sprawa. Regularne czyszczenie ekspresu to obowiązek każdego dobrego baristy.

Bardzo dziękujemy za zaangażowanie, cenny czas Panu Darkowi Wasilewskiem z Akademi kawy i herbaty J.J. Darboven Rumia 

http://akademia.darboven.pl/ 

IMG 8492

Zapraszamy do galerii.